E'' stata presentata in conferenza stampa questa mattina la sesta edizione degli Ori della terra reggiana che da giugno a dicembre in ben 21 Comuni della provincia proporrà appuntamenti legati alla valorizzazione delle nostre eccellenze gastronomiche. 

Hanno presentato la manifestazione: (da sinistra a destra del tavolo)
Annalisa Masselli, Responsabile Biennale del Paesaggio;
Roberta Rivi, Assessore provinciale all''agricoltura e alla promozione territoriale
Pierluigi Saccardi, Vicepresidente della Provincia di Reggio Emilia

Erano inoltre presenti in sala diversi rappresentanti istituzionali dei comuni aderenti all''edizione 2010:
Valla Cerico, Vicesindaco e Assessore alla Cultura del Comune di Campagnola Emilia e Aristide Gozzi, Presidente dell’Associazione Il Cicciolo d’Oro.
Umberto Beltrami, Assessore al Parmigiano Reggiano del Comune di Bibbiano
Monica Campioli, Responsabile gestione commercio, turismo e fiere del Comune di Scandiano
Rossana Calzolari, Ufficio servizio alle persone del Comune di Fabbrico
Barbara Cantarelli, Vicesindaco del Comune di Novellara
Andrea Moretti, Ufficio cultura del Comune di Rolo
Paolo Ruffini, Assessore al turismo del Comune di Castelnovo ne'' Monti
Claudia Fantesini, Ufficio attività produttive del Comune di Bagnolo in Piano
e in rappresentanza della Camera di Commercio di Reggio Emilia Paola Silvi.

Calendario delle iniziative 2010

Bibbiano
P.zza della Repubblica e via Rosenberg
Il Mercato delle terre di Matilde di Canossa
1-2 giugno

Nella serata di martedì 1° giugno a Ghiardo straordinaria cottura a fuoco della forma "FORMADIO Matildico" progenitore del Parmigiano-Reggiano. Mercoledì pomeriggio 2 giugno a Bibbiano cottura di tre prosciutti con il nuovo spiedo-giostra-griglia-medievale/matildico. Degustazioni.

Ufficio Commercio, Comune di Bibbiano
tel. 0522/253202
ufficio.commercio@comune.bibbiano.re.it

Quattro Castella
Montecavolo
Sagra dal Scarpasoun
5 -6 giugno

Il prodotto principe della due giorni è l’Erbazzone che si potrà trovare in tutti i punti di ristoro: all’"Osteria", al "Gnocco e Erbazzone", al Bar della Piazza e nel nuovo punto "ErbaPiz". Allieteranno la festa spettacoli per adulti e intrattenimenti per bambini.

Ufficio Turismo, Comune di Quattro Castella
Catia Bonazzi
c.bonazzi@comune.quattro-castella.re.it
tel. 0522/249267

Albinea
P.zza Cavicchioni, P.le Lavezza, via Caduti della Libertà e vie limitrofe
40a Sagra del lambrusco e degli spiriti divini
dal 10 al 13 giugno

Nella piazza principale di Albinea e nell''intero centro punti di mescita degustazione guidata dai sommeliers dell''AIS del lambrusco prodotto dalle cantine di Reggio Emilia, Parma, Modena, Cremona, Mantova e Bologna. Stand gastronomici con prodotti tipici e spettacoli.

Ufficio Commercio e Attività Produttive, Comune di Albinea
tel. 0522/590211
attivitaproduttive@comune.albinea.re.it
Studio di Progettazione Architetto Vitaliano Biondi
Tel. 0522/922111
vitalianobiondi@libero.it

Fabbrico
Castello Guidotti
X° Palio del nocino
19 giugno

Nella serata di sabato 19 si svolgeranno le selezioni e le premiazioni dei migliori nocini fabbricati artigianalmente secondo le ricette della tradizione. Domenica 20 il Castello Guidotti ospita uno spettacolo di cabaret.

Biblioteca, Comune di Fabbrico
tel. 0522 751923
biblioteca@comune.fabbrico.re.it

Rolo
C.so Repubblica e P.zza Righetta
Riso&riso
3 - 4 luglio

Nel centro storico ristoranti all’aperto che propongono menù dall’antipasto al dolce a base di riso.
Mostre, sfilate e musica legate al piccolo chicco bianco, ricco di storia e di sapori.

Ufficio cultura, Comune di Rolo
tel. 0522/658028
cultura@comune.rolo.re.it
Rolo in Festa
tel. 339/3237126
roloinfesta@virgilio.it
www.roloinfesta.it - www.comune.rolo.re.it

Rio Saliceto
Piazza Carducci
Riobue Festa del bue in piazza
9 - 10 luglio

Cena in piazza con carne di bovino allo spiedo, fiorentina e carne di maiale alla griglia, primi piatti, gnocco fritto e salumi, anguria e melone. Presso i commercianti locali: aperitivi, cena a base di pesce, pizza, prodotti tipici campani.

Istituzione Culturale W. Biagini, Comune di Rio Saliceto
tel. 0522/699648
istituzionebiagini@comune.riosaliceto.re.it

Novellara
Piazza Unità d’Italia e Rocca dei Gonzaga
Miss Anguria
17 - 18 luglio

Attraverso momenti di festa (concerti, cabaret, balli, mercatini) vengono valorizzati un prodotto tipico: il cocomero della bassa reggiana, i cui produttori stanno puntando al riconoscimento IGP, le tradizioni contadine e le campagne del territorio.

Pro Loco Novellara, Comune di Novellara
tel. 0522/655454
proloco9llara@katamail.com, m.villa@comune.novellara.re.it

Castelnovo ne'' Monti
Felina di Castelnovo ne'' Monti, strade e piazze
Show Festival - Festival delle Cittaslow - Xa edizione
24 - 25 luglio

Evento enogastronomico e culturale con la partecipazione delle città aderenti all''associazione Cittaslow, Rete Internazionale delle Città del Buon Vivere, tra sapori, suoni, e prodotti di eccellenza provenienti da tutta Italia.

Comune di Castelnovo ne'' Monti, Monia Malvolti
tel. 0522/610249
m.malvolti@comune.castelnovo-nemonti.re.it

Gualtieri
Palazzo Greppi - Santa Vittoria di Gualtieri
XIVa Festa del lambrusco
dal 3 al 5 e dall''10 al 12 settembre

Negli ambienti prestigiosi del settecentesco Palazzo Greppi, centro amministrativo di una grande azienda sperimentale progettata da Lodovico Bolognini, per sei consecutivi giorni si potranno degustare piatti tipici locali e le differenti varietà di Lambrusco reggiano.

Circolo Al Palazzo
tel. 0522/833444
circoloalpalazzo@libero.it
Donelli Massimo
tel. 335/8382664
m.donelli@mecoop.it

Bagnolo in Piano
Via della Repubblica
VIa Sagra dei prodotti del contadino
5 settembre

La festa propone l''ambientazione di una fattoria con esposizione di animali, attrezzi agricoli e prodotti della terra reggiana, degustazione di cibi, vendita di prodotti naturali e dimostrazione di alcuni processi di produzione tra cui pigiatura dell''uva e cottura di una forma di parmigiano-reggiano.

Ufficio Attività Produttive, Comune di Bagnolo in Piano
Claudia Fantesini
tel. 0522/957416
fantesini.claudia@comune.bagnolo.re.it

Reggiolo
Centro storico
XVa Fiera della zucca
18 -19 e 25 - 26 settembre

Due interi fine settimana dedicati ad uno dei prodotti più cari alla tavola della bassa reggiana con il quale, negli decenni, si sono moltiplicati gli abbinamenti eno-gastronomici: la zucca. Stand enogastronomici con prodotti tipici, iniziative culturali, rievocazioni storiche e degustazioni.

Proloco
Lara Burchi
tel. 338/6188748 - 334/5924497
URP, Comune Reggiolo
Giulia Storchi
tel. 0522/213700
urp@comune.reggiolo.re.it
Biblioteca Civica "Giorgio Ambrosoli"
tel.0522/213713
biblioteca@comune.reggiolo.re.it

Guastalla
Centro storico
Mustum ardens all''interno di Piante e animali perduti XIVa edizione
25 - 26 settembre

All’interno di “Piante ed animali perduti”, mostra mercato di varietà tradizionali di frutti, fiori, ortaggi, sementi e razze autoctone di animali rurali e di prodotti enogastronomici, biologici, tipici e dimenticati, vengono proposti assaggi di mostarde prodotte a livello locale utilizzando frutti autoctoni con procedure della tradizione.

IAT Informazione e Accoglienza Turistica, Comune Guastalla
tel. 0522/219812
iatguast@libero.it

San Martino in Rio
Rocca Estense e vie del centro storico
VIIa Pigiatura in piasa
3 ottobre

Protagonista della manifestazione è il mosto d’uva, dalla pigiatura tradizionale fatta nella “navâsa” da parte dei bambini, fino alla trasformazione in sughi d’uva. Assaggi gratuiti delle migliori produzioni di vini di cantine locali. Vendita di prodotti locali della nostra tradizione e apertura straordinaria con visite guidate della Rocca Estense, del Museo dell’Agricoltura e del Mondo Rurale.

Ufficio Cultura, Tempo Libero e Giovani, Comune di San Martino in Rio
Marco Vergnani
tel. 0522/636709
cultura@comune.sanmartinoinrio.re.it
Pro Loco
tel. 0522/636736
prolocosanmartinoinrio@gmail.com

Correggio
Corso Mazzini e piazze e vie del centro storico
Fiera di San Luca - Correggio in autunno
16 - 17 ottobre

Programma ricco di iniziative ed appuntamenti enogastronomici affiancati da mostre di trattori d’epoca, di vecchi mestieri, di piante antiche, il tutto dedicato alla promozione dell’agricoltura, alla valorizzazione dei prodotti dei produttori locali, al recupero della lavorazione di prodotti realizzati come da antica tradizione.

Ufficio Relazioni col cittadino e semplificazione amministrativa, Comune di Correggio
Nadia Culzoni
tel. 0522/630756
nculzoni@comune.correggio.re.it

Carpineti
Centro storico
23 - 24 ottobre
Maratona del sapore: Savurètt

Il Savurètt è una marmellata ottenuta dalla lunghissima bollitura, della durata di 26 ore, del sugo ricavato dalla torchiatura delle antiche pere Spalèr con l’aggiunta di tocchetti di pera Nobile o pera Barabàn. Un giorno intero e una notte…e ancora una mezza giornata, per arrivare a una tipica confettura da utilizzare con il pane, il bollito, la ricotta e come ripieno per i tortellini di Natale.
Ufficio Promozione del territorio, Comune di Carpineti
Michela Costi
tel. 0522/615023
territorio@comune.carpineti.re.it

Casalgrande
Salvaterra centro
L''arte della sfoglia all''interno della VIa Festa dell''agricoltura e delle tradizioni autunnali
7 novembre

Protagonista dell''iniziativa è l''arte antica della sfoglia nell''ottica di far conoscere e valorizzare i prodotti agricoli del territorio ed insegnare le antiche tradizioni. Nel pomeriggio di domenica le "rasdore" insegneranno a impastare e tirare la sfoglia ad adulti e bambini con diversi laboratori.

Ufficio Manifestazioni, Comune di Casalgrande
Rina Mareggini
tel. 0522/998570
r.mareggini@comune.casalgrande.re.it

Cavola di Toano
Centro storico
Festa del tartufo
7 - 14 novembre

Attrazione principale della festa è il tartufo e tutti i prodotti di origine locale come il Parmigiano Reggiano, i funghi porcini freschi ed essicati, il pecorino tosco-emiliano, i formaggi di latte vaccino, il salame, le coppe, i prosciutti, il miele, gli aceti balsamici e il lambrusco reggiano. Ristoranti e stand gastronomici con piatti a base di tartufo.

Pro Loco di Cavola
tel. 335/7012434
info@cavola.it

Viano
Centro Storico
Festa del tartufo "Valle del Tresinaro"
14 novembre

La festa propone spazi per l’esposizione e la vendita di tartufo “Valle del Tresinaro”, Parmigiano Reggiano biologico, Aceto Balsamico tradizionale di Reggio Emilia, miele ed altri prodotti gastronomici locali, mostra del fungo e lo spazio dell’artigianato artistico. Stand gastronomici con con polenta e casagai, panetti e frittelle di castagne, vin brulè e intrattenimenti artistici e musicali per bambini e adulti .

Comune di Viano
Marzia Turrini
tel. 0522/988321
biblioteca@comune.viano.re.it

Scandiano
Rocca dei Boiardo
Regustibus - Festival gastronomico dei prodotti della collina
I° Palio della spergola
13 - 14 novembre

Protagoniste sono le cantine del territorio che mettono a disposizione della giuria, composta dalla delegazione reggiana dell''Associazione Italiana Sommelier il vino bianco di uva spergola, vitigno autoctono della zona scandianese che gode della Denominazione Comunale (De. Co).

Ufficio Commercio, turismo e fiere, Comune di Scandiano
Monica Campioli
tel. 0522/764290
m.campioli@comune.scandiano.re.it

Rubiera
Centro storico
Gnocco, salame ... e fantasia
5 dicembre

Prodotto principale della manifestazione rubierese è il salame nostrano “fiorettino” proveniente dalla lavorazione tradizionale del maiale. Stand gastronomici, degustazioni e intrattenimento lungo le vie porticate del centro storico e in piazza.

Ufficio Commercio, Comune di Rubiera
Tiziana Onfiani
tel. 0522/622246
commercio@comune.rubiera.re.it

Campagnola Emilia
Centro storico
XIa edizione del Cicciolo d''Oro
12 dicembre

Caratteristico appuntamento che offre ai cultori della buona cucina la possibilità di assaggiare gustose specialità: saporiti ciccioli e salsiccia di qualità. Tutti gli odori ed i sapori tipici della tradizione concentrati in Piazza Roma, dominata dal torchio gigante, fabbricato appositamente per produrre il supercicciolo da guinnes.

Ufficio Commercio, Attività Produttive, SUAP, Comune di Campagnola Emilia
Annalisa Gorini
tel. 0522/750734
a.produttive@comune.campagnola-emilia.re.it
Aristide Gozzi
tel. 348/8943075
ilcicciolodoro@libero.it